👩‍🍳🥘🍪Sütés-főzés, 📒recept, 👚👖ruhamustra, és más

Sziasztok,
Nagy szeretettel köszöntünk titeket újra itt.
Ebben a vlogban nevezett valamiben hozok nektek egy nagyon finom ételt így nagy leírást többi tartalomra nem is szentelnék.
Lássuk a recepteket amiből klt fajtát is megosztok veletek.Mindkét könyvemből.
Königsberger Klopse
1:DDR KOCHBUCH
A gombócokhoz
-2 zsemle
-1 pohár tej
-2db hagyma
-20g vaj
-6db sardella(igény szerint én nem tettem bele)
-3 tk.zsemlemorzsa
-500g fele marha fele malac darálthús
-1db tojás
-só,feketebors,3/4L húsleveslé

A szószhoz
-50g vaj
-40g liszt
-60g kapribogyó
-citromlé
-1/8 L tejföl(én elhagytam)
-3 Evk.tejszín
-1 pohár fehérbor(én elhagytam)
-cukor, só,feketebors
-2db tojás sárgája

Elkészítés:
A hagymát összevágjuk, a zsemlét a tejben megáztatjuk és kinyomkodjuk, majd a gombóc többi hozzávalóival összegyúrjuk, mintha fasírtot készítenénk.12 gombócot készítünk amit a húslében kifőzünk kb 10 percig(egyébként a recept párolást ir, akinek van erre lehetősége)
A szószhoz a vajat felmelegítjük, majd beletesszük a lisztet,és picit píritjuk, felöntjük a tejszínnel, és tejföllel majd beletesszük, a fehérbort, és a többi belevalót,nagyjából 10 percig főzzük és mikor elkészült beletesszük a kifőtt gombócokat.

2: KOCHBUCH MCC Thermomix
-Fél zsemle
-1db hagyma(70G)
-1 db tojás
-400g vegyes darált hús marha és malac
-fél teásk,só
-feketebors ízlés szerint
-1L húsleveslé
-120g vaj
-70g liszt
-3 evk.kapribogyó
-1tk citromlé

Én ezt a második receptet készítettem el, erről beszéltem, hogy sok lett a szósz, ha több szószt akartok csináljátok ezzel a recepttel, annyi, hogy a második recept a szószhoz nem kér tojás sárgáját mig a sima szakácskönyv igen, én is tettem a szószba egy darab tojás sárgáját, az amásiknál kettőt kér.Egyébként nekünk ez az 500g húsból készülő étel két napra volt elég.
Jó alkotást és kedves egészségetekre.
#ruha#haul#recept#edzés#sütés#főzés#ebéd#ötletek