A nyolcvanas években ismertem meg ezt a konyakmeggy, vagy bonbonmeggy-likőr receptet. …és azóta sem találtam jobbat, illetve finomabb italt.
Hozzávalók:
– 1 kg kimagozott meggy
– 1 kg cukor
– 1 csomag (10g vaníliás cukor)
– 1 L konyak
Összekeverjük, egy nagyméretű befőttes üvegben lezárjuk, és három hétig érleljük, lehetőleg napsütötte helyen. …mondjuk az ablakban, persze üvegen belül. Naponta finoman összerázzuk. Minőségét korlátlan ideig megőrzi, sőt, minél érettebb, annál finomabb.
#RulekZoltán #konyakmeggy #bonbonmeggy