4 vegán recept-menütervezés | fatimapanka

Sziasztok! 😊

Remélem, mindenkinek jól telt a Húsvét! Ebben a videóban 4 receptet mutatok nektek, melyek remélem, segíthetnek kicsit a menütervezésben vagy kicsit inspirálhat benneteket, hogy húsmentes recepteket is kipróbáljatok. 🌸 🌱

Lecsó hozzávalók:
-4-5 tv paprika
-3-4 paradicsom
-1 fej vöröshagyma
-1 tk. őrölt pirospaprika
-1-2 gerezd fokhagyma
-só és bors ízlés szerint
-vegán tejföl ízlés szerint
-200 g konzerves csicseriborsó lecsepegtetve
-1 ek. almaecet
-a bulgurt kis olajon megpirítva legalább msáfélszeres vízzel felöntve főzzük meg

Gombás farfalle hozzávalók:
-500 g friss csiperke gomba
-1 fej vöröshagyma
-1 tk. tárkony
-1 tk. kakukkfű
-só és bors ízlés szerint
-1-2 ek. szárított vargánya
-1 tk. bio (adalékmentes) ételízesítő
-250 ml rizstejszín
-2 ek. margarin/vegán vaj
-1 gerezd fokhagyma
-főtt, durum tészta (al dente)

Karfiolos, fehér curry hozzávalók:
-1 fej vöröshagyma
-1 nagyobb kápia vagy kaliforniai paprika
-150-200 g natúr tofu
-1 nagyobb cukkini
-1/2 fej karfiol rózsáira szedve
-300 ml kókusztej (konzerves)
-1 ek. tahini
-1-2 ek. sárga curry paszta
-szeletelt mandula a tetejére
-só ízlés szerint

Sült zöldség, kardamomos rizs hozzávalók:
-1 padlizsán (bő olajban megsütve, ízlés szerint sózva)
-2-3 édesburgonya meghámozva, felkockázva: olaj, só-bors ízlés szerint, 1 tk. őrölt fahéj, 1 tk. őrölt rozmaring
-5-6 burgonya hasábokra vágva (nem muszáj meghámozni): olaj, só-bors ízlés szerint, 1 tk. szárított oregánó, 1/2 tk. őrölt pirospaprika
-1 nagy fej cékla meghámozva, felkockázva, kis olaj, só-bors ízlés szerint
-300 g kelbimbó: olaj, só-bors ízlés szerint, 1/2 citrom fagyart leve, 1 gerezd fokhagyma lereszelve
-Rizs: mindegy, mekkora adagot készítesz, lényeg, hogy kétszeres folyadékkal öntsd fel, melynek fele zabtej vagy növényi tej, ehhez mehet 10-12 szem kardamom, 1 csapott tk. kurkuma, só

Heti kimenő podcast-Hozzátáplálás: https://open.spotify.com/episode/0tqED7TFZPN7R2jLviP3Zi?si=I-YnvCXwRbGqaanpa-rYPA
/>
Ha csomagot küldenél:
9756 Ikervár, Gróf Batthyány Lajos u. 91.

Fatimapanka Instagram: @fatimapanka https://www.instagram.com/fatimapanka/

Fatimapanka Facebook: @fatimapanka https://www.facebook.com/fatimapanka/?ref=bookmarks
/>
Yama Kitchen YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCstjg_9RN9mXvmv4GCu6zNQ

Yama Kitchen Instagram: @yamalifestyle https://www.instagram.com/yamakitchen/

Yama Facebook: @yamapackaging https://www.facebook.com/YAMAPACKAGING/

Zene: http://www.epidemicsound.com