Ebben a videóban a bakonyi sertésszelet elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu
Hozzávalók:
• 1 kg sertéskaraj
• 30 dkg csiperkegomba
• 15 dkg füstölt szalonna
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk pirospaprika
• 4 -5 ek liszt
• 3 dl tejföl
• só
• bors
• olaj
Hozzávalók a nokedlihez:
• 80 dkg liszt
• 4 tojás
• 2 tk só
• 5 dl víz
Elkészítés:
1. A felszeletelt húsokat kissé kiklopfoljuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk.
3. Forró olajban hirtelen kisütjük a hússzeleteket, majd kivesszük és félretesszük.
4. Kb. 1 dl olajat hagyunk a serpenyőben, ebben kezdjük sütni a felkockázott szalonnát.
5. Miután kisült a zsírja, felkockázzuk a vöröshagymát és felszeleteljük a gombákat.
6. A hagymát megfonnyasztjuk rajta, majd a gombát is beleforgatjuk és lesütjük.
7. Miután a gomba elfőtte a levét, megszórjuk pirospaprikával.
8. A paradicsomokat és a paprikákat feldaraboljuk, beleforgatjuk, felöntjük 1 dl vízzel és lefedve kb negyed órát pároljuk.
9. Kissé megsózzuk, és visszarakjuk a hússzeleteket. A vizet pótoljuk, megkeverjük, és lefedve 20 percet főzzük.
10. A tejfölben elkeverünk 1 ek lisztet, 1,5 dl vízzel hígítjuk, és behabarjuk a húst.
11. A nokedlihez elkészítjük a tésztát. A liszthez hozzáadjuk a tojásokat, a sót és a vizet, majd alaposan összedolgozzuk.
12. Forró, sós vízbe szaggatjuk, és néhány perc alatt kifőzzük, majd leszűrjük.
Ebben a kufli összefűzésben ezeket az epizódokat nézheted meg: 00:00:09 Az igazi fák sosem horkolnak…
Milyen kislány Bori? Legszívesebben piros-fehér csíkos pólót visel, szőke hajába piros szalagot köt. Szereti az…
Wendell Potter, Center for Health and Democracy president and former Cigna vice president, joins 'Squawk…
Luigi Mangione —the man accused of gunning down UnitedHealthcare CEO Brian Thompson— leaves the court…