music by: www.bensound.com
-Domácí bezinkový sirup-
recept od mé babičky – léta ozkoušený, nejlepší co znám 🙂
Nejdůležitější je NEOMÝVAT PYL, kdybyste ho umyli, tak budete mít jen žlutou cukrovou vodu.
potřebujeme:
– nekovovou nádobu kde budeme „louhovat” bezové květy
– vařechu, citrusovač na vymačkání citrónů
– velký hrnec, převařenou vodu
– cedník, plachetku (starší bavlněnou plenku)
– trychtýř na plnění sklenic
– citrony (kolik kg cukru tolik citrónů)
– bezové květy (kolik kdo nasbírá, na počtu ks nezáleží)
– kyselinu citronovou (na 4l výluhu dáme 2 lžíce)
1) za slunečného počasí nasbíráme rozvité květy
2) rozložíme doma na stůl na útěrku cca na 2 hod. Necháme odejít všechny mušky a broučky
3) ostříháme z květů přebytečné stopky a naskládáme do nádoby, v mém případě 4l sklenice až nahoru
4) okrájíme kůru z citrónu (pokud máte BIO tak můžeme umýt a nakrájet na kolečka i s kůrou) a vložíme nahoru do sklenice
5) zalijeme převařenou chladnou vodou, přiklopíme talířkem a necháme 24hod „louhovat”
6) poté si připravíme hrnec kde budeme sirup zahřívat.
TIP jak určit kolik kg cukru přidat
– zvážíme si prázdný hrnec a opíšeme gramáž
– zvážíme si plný hrnec a opíšeme gramáž
– plný hrnec odečteme od prázdného a máme výsledek kolik kg cukru máme přidat
7) přes cedník a plátýnko nalijeme do hrnce odstátou bezovou vodu
8) přidáme cukr, kyselinu citronovou a vymačkáme citrony (kolik kg cukru tolik ks citronu)
9) zahříváme až do bodu varu. Sirup nesmí vařit jinak nám nezbudou žádné vitamíny
10) ihned plníme trychtýřem do sterilovaných sklenic a uzavřeme aby se přichytlo víčko
Babička nahoru občas dávala lžíci rumu nebo vodky, jako konzervant, můžete ale nemusíte použít. Sirup vydrží cca 2 roky i bez alkoholu.
DOBROU CHUŤ 🙂
Ebben a gyerekeknek szóló Mancs őrjárat rajzfilmválogatásban Katica műtárgyakat próbál lopni a múzeumból! A Szuperikrek…
Welcome to Cartoon Art We are very happy to bring you interesting experience in Cartoon…
SPY | Jason Statham Best Hollywood Action Movie 2024 | USA New Released Blockbuster Action…
Egy durva veszekedést követően Nancy Holbrook az éjszaka közepén faképnél hagyja milliomos férjét, Arthur Holbrookot,…
Support our channel by choosing your next credit card using one of the card links…
Here’s what you need to know about your car insurance premiums.