Recept

bezinkový sirup – ozkoušený recept mé babičky

music by: www.bensound.com

-Domácí bezinkový sirup-

recept od mé babičky – léta ozkoušený, nejlepší co znám 🙂

Nejdůležitější je NEOMÝVAT PYL, kdybyste ho umyli, tak budete mít jen žlutou cukrovou vodu.

potřebujeme:
– nekovovou nádobu kde budeme „louhovat” bezové květy
– vařechu, citrusovač na vymačkání citrónů
– velký hrnec, převařenou vodu
– cedník, plachetku (starší bavlněnou plenku)
– trychtýř na plnění sklenic
– citrony (kolik kg cukru tolik citrónů)
– bezové květy (kolik kdo nasbírá, na počtu ks nezáleží)
– kyselinu citronovou (na 4l výluhu dáme 2 lžíce)

1) za slunečného počasí nasbíráme rozvité květy
2) rozložíme doma na stůl na útěrku cca na 2 hod. Necháme odejít všechny mušky a broučky
3) ostříháme z květů přebytečné stopky a naskládáme do nádoby, v mém případě 4l sklenice až nahoru
4) okrájíme kůru z citrónu (pokud máte BIO tak můžeme umýt a nakrájet na kolečka i s kůrou) a vložíme nahoru do sklenice
5) zalijeme převařenou chladnou vodou, přiklopíme talířkem a necháme 24hod „louhovat”
6) poté si připravíme hrnec kde budeme sirup zahřívat.

TIP jak určit kolik kg cukru přidat
– zvážíme si prázdný hrnec a opíšeme gramáž
– zvážíme si plný hrnec a opíšeme gramáž
– plný hrnec odečteme od prázdného a máme výsledek kolik kg cukru máme přidat

7) přes cedník a plátýnko nalijeme do hrnce odstátou bezovou vodu
8) přidáme cukr, kyselinu citronovou a vymačkáme citrony (kolik kg cukru tolik ks citronu)
9) zahříváme až do bodu varu. Sirup nesmí vařit jinak nám nezbudou žádné vitamíny
10) ihned plníme trychtýřem do sterilovaných sklenic a uzavřeme aby se přichytlo víčko

Babička nahoru občas dávala lžíci rumu nebo vodky, jako konzervant, můžete ale nemusíte použít. Sirup vydrží cca 2 roky i bez alkoholu.

DOBROU CHUŤ 🙂

teljes filmek magyarul

Recent Posts

11:11- Jessica Lowndes (Harmony from the Heart)

The original song by Jessica Lowndes, "11:11" - from GAC Family's original film "Harmony from…

3 óra ago

Peppa malac paródia #5 – Strand (2021)

A videó a YouCut alkalmazással készült. A felhasznált mémeket a csatornám leírásában találjátok.

6 óra ago

Kicsomi – 🦄 Kiki 🦄: 🎁 Littlest Pet Shop Fun Factory készlet 🤩🎁

A játékot a TM Toys-tól kaptuk, köszönjük! Remek hírünk van a kultikus Littlest Pet Shop…

9 óra ago

Vajon Sam meg tudja menteni a helyzetet? | Sam a tűzoltó | Sam a tűzoltó Mese

Nézze meg többet! 🔥➡️ https://www.youtube.com/watch?v=b_PUksgdrTo&list=PLXJbdfkeAhxmmW9vNxsCBsrUVDsZQDUGB ► Iratkozzatok fel a csatornára : https://goo.gl/fMvLF1 Üdvözöljük a Sam…

9 óra ago

Elefántmentés Trackerrel a dzsungelben! – #PAWPatrol #shorts Hungary

Ha baj van a Kaland öbölben, a Mancs őrjárat ott van, hogy minden helyzetben segítsen!…

10 óra ago

House thought she was with the insurance company…😅 #medical #md

House thought she was with the insurance company...😅 #medical #md

11 óra ago