Cápaharcsa rostlapon polentával recept

Videó recept Frank Sándor mesterszakácstól
A cápaharcsa, neve alapján meglehetősen ijesztő halfélének tűnik, de mint a Fehértói Halászcsárda teraszán Frank Sándor és Frank Zsolt rostlapján látni fogják, nem kell tőle félni, főleg konyhakész állapotban, hisz nagyon finom, könnyű egészséges grill étel készíthető belőle. Hogy milyen módon és, hogy mi a köretként felszolgált polenta? Figyeljenek! Következik a recept.
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu/index.php?id=frankosagok
/>http://www.torzsasztal.com/frankosagok/receptek.html