Finom és tápláló ketogén recept – Kokuszos mentás bárány

Kókuszos- mentás báránysült avokádó krémmel
Hozzávalók:

Báránysült:
700 g bárány lapocka
1 evk ghee vaj / jó minőségű vaj
friss menta
2 evk ecet
2 gerezd fokhagyma
só
bors
2 dl hús alaplé
2 evk kókuszzsír
3 evk kókusz reszelék

Kókuszos- mentás avokádó krém:
1 db avokádó
1 db citrom leve
1 evk kókuszzsír
friss menta
só
bors

Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk, a hús külsejét megpirítjuk.

Közben elkészítjük a mentás szószt, amivel majd a húst ízesítjük.
Friss mentát felaprítjuk, ecetet, fokhagymát hozzáadjuk, sóval, borssal fűszerezzük.

A húst egy hőálló tálba rakjuk, meglocsoljuk hús alaplével, kókuszzsírral bekenjük, majd az előzőleg elkészített mentás szószt is rárakjuk. Megszórjuk kókuszreszelékkel. Alufóliával lefedjük, légkeveréssel 140°C-on sütjük 2 órán keresztül.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet.
Az avokádót összepépesítünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet, kókuszzsírt és az apróra vágott mentát, jól összekeverjük.

2 óra sütés elteltével, a fóliát eltávolítjuk, majd 160°C-on további 30 percig sütjük, közben időnként locsoljuk meg a tetejét a levével, hogy ne száradjon ki.

További receptek: https://www.ketoakademia.hu/receptek/
Kezdő ketogén tanfolyam: https://www.ketoakademia.hu/termek/kezdo-ketogen-tanfolyam/
Személyre szabott ketogén diéta: https://www.ketoakademia.hu/termek/egy-alkalom-online-vagy-szemelyes-konzultacio-racz-andrassal/

This video is not designed to and does not provide medical advice, professional diagnosis, opinion,
treatment or services to you or to any other individual. Through my videos, blog posts, website information,
I give suggestions for you and your doctor to research and provide general information for educational purposes only.
The information provided in this video or site, or through linkages to other sites, is not a substitute for medical or professional care,
and you should not use the information in place of a visit, call consultation or the advice of your physician or other healthcare provider.
The Health & Wellness and Rácz András not liable or responsible for any advice, course of treatment,
diagnosis or any other information, services or product you obtain through this video or site.