Ebben a videóban a gazdagon töltött csirkecomb elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videóinkról iratkozz fel: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Instagram: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: http://segitunkfozni.hu
Gazdagon töltött csirkecomb hozzávalók:
• 4db egész csirkecomb
• 2 zsemle
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 4-5 db csiperkegomba
• fél csokor petrezselyem
• 4 db tojás
• só
• bors
• 2 ek olaj
• 2 ág rozmaring
Gazdagon töltött csirkecomb elkészítése:
1. A zsemléket tálba tesszük, és beáztatjuk.
2. A hagymákat és a gombákat megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
3. Olajon megpirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a gombákat, ízesítjük 1 tk sóval és fél kk borssal, összekeverjük, majd lefedjük.
4. 3 tojást közben keményre főzünk. Miután a gomba elfőtte a levét, ízesítjük zúzott fokhagymával és petrezselyemmel, ezzel néhány perc alatt összepároljuk.
5. A zsemléket a víztől kinyomkodjuk, tálba tesszük.
6. A főtt tojásokat apróra vágjuk és az előzőhöz adjuk.
7. Hozzáadunk egy tojást, valamint a hagymás gombát, ha szükséges, ízesítjük még sóval és borssal, majd jól összedolgozzuk.
8. A csirkecombokat besózzuk, és a bőre alá töltjük a masszát.
9. Sütőtálba tesszük a combokat, öntünk alá fél dl vizet, majd rozmaring ágat teszünk mellé, és a combok bőrét is besózzuk.
10. Lefedve 180 fokon kb. 1,5 órát sütjük.
11. A fóliát levéve további 20 perc alatt készre sütjük.