HETI MENÜ 3 + FOOD HAUL – recept ötletek egész hétre!

Itt van a várva várt HETI MENÜ sorozatom harmadik része. Igyekeztem új receptekkel előállni, amik gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek.

Ha kipróbáltad valamelyik receptemet és szívesen megosztanád velem és a többiekkel, akkor használd a #tündérkertrecept vagy pedig a #tündérkertblog hashtaget

Előző HETI MENÜ videóim:

1 – https://youtu.be/zc4UGaqVPw4
2 – https://youtu.be/wvX3B8ROlqY

A pontos recepteket, időzítve itt találjátok a könnyebb kereshetőség érdekében!

Joghurtos csirkecomb tortillában – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=419

– 3-5 ek görög joghurt
– 1 kk kakukkfű
– 1 kk fokhagymagranulátum
– 1 kk só
– bors
– 2-3 ek olívaolaj
– 1 kg csirkecomb filé

Saláta:

– 2-3 paradicsom
– 2 szál újhagyma
– fél fej jégsaláta
– egy kk olívaolaj
– kevés fehérborecet
– 50 gramm saláta magkeverék

Uborkás öntet:

– 1 kisebb uborka
– 3 ek görög joghurt
– kevés oregánó és fokhagymagranulátum
– só, bors
– 1 ek olívaolaj

Tálaláshoz tortilla és ízlés szerint csípős szósz.

Görögös rakott burgonya – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=731

A leírt recept a videóban látható adaghoz lett igazítva, ha kevesebbet szeretnél érdemes felezni 🙂

– 1,5 kg főtt burgonya

Besamel mártás:

– 70 – 100 gramm vaj
– 100 gramm liszt
– 7,5 dl tej (én 1 litert használtam)
– só
– bors
– szerecsendió

Fűszeres paradicsomos mártás:

– kevés zsiradék (nálam olívaolaj)
– 2-3 fej vörös vagy lila hagyma
– 500 gramm darált hús
– mediterrán fűszerkeverék, vagy ízlés szerint amit szerettek
– oregánó, bazsalikom, kakukkfű, majoránna
– só és bors
– 5-8 dl paradicsompüré nálam passata és 2 dl víz

A tetejére sajt én grana padanót használtam.

Bbq bab bulgurral – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=975

– kevés zsiradék (nálam olívaolaj)
– 1 fej lilahagyma és 2-3 szál újhagyma
– 1 kaliforniai paprika
– 500 gramm darált hús
– 2 konzerv bbq vörösbab
– 1 konzerv kukorica

Bulgurt dupla mennyiségű vízben sóval és borssal szoktam készíteni. Tálaláshoz joghurtot tettem a tetejére és egy kevés csípős szószt.

Almás zabpelyhes gofri – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=1180

A recept 4 gofrihoz elegendő!

– 100 gramm zabpehely
– 1,5 dl tej
– 2 tojás
– 1 nagyobb alma
– szódabikarbóna egy késhegynyi
– só
– reszelt citromhéj

Mindent egy aprítóba vagy pedig turmixba kell helyezni és lepürésíteni. Nagyjából 2-3 percig sütöttem egy-egy darabot. A tetejére joghurtot és áfonyalekvárt tettem, de bármivel fogyasztható, nagyon kellemes az alapíze is az almának köszönhetően. Más gyümölccsel is készíthető, banán, körte stb.

Répa főzelék sült virslivel – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=1305

– 500 gramm hámozott, felszeletelt répa
– só, bors, fokhagymagranulátum
– petrezselyem
– 1 ek vaj vagy kókuszzsír
– 2 ek kukoricakeményítő vagy 1 ek liszt
– 3 dl tej vagy pedig növényi tejhelyettesítő esetleg tejszín

– 500 gramm roppanós virsli a sütőben sütve

Kókusztejszínes vöröslencse krémleves – https://youtu.be/fAyO3lHDvh4?t=1530

– 2 szál póréhagyma vagy vöröshagyma/lila hagyma
– 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
– 1 ek kókuszzsír
– 250 gramm vöröslencse
– 1 konzerv kókuszkrém
– só, bors, cayenne bors, kurkuma és római kömény

A tetejére kerülhet pirított magkeverék, pirított kenyér, sült virsli, sült bacon vagy amit csak szeretnétek!

—

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/

BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb

Email: tunderkertblog@gmail.com