A húsvét nem telhet el húsvéti kalács nélkül. Reggelire mézzel, vagy húsvéti sonkával, tojással kötelező program!
Idén úgy döntöttünk, hogy mi magunk fogjuk elkészíteni, és nem csalódtunk, ha igen, akkor csakis pozitívan! Ezért tényleg igazán csak ajánlani tudjuk, hogy kipróbáljátok ezt a fonott kalács receptet:
Hozzávalók:
1 dl tej (lehetőleg zsírosabb)
1 csomag élesztőgranulátum vagy 2,5 dkg friss élesztő
1 ek cukor a kovászba
50 dkg finomliszt
1 tk só
4 dkg cukor a tésztába
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás sárgája
1 tojás fehérje
1,5 dl habtejszín (30%-os) – legyen zsíros, mert ezt használjuk vaj/margarin helyett
kenéshez: 1 tojás felverve
Amit fontos tudni még, hogy az alapanyagoknak érdemes szoba-hőmérsékletűnek lennie, és a kelesztést is szoba-hőmérsékleten végezzük. Ha valakinek van dagasztógépe, azt is használhatja a kézi dagasztás helyett.
Ti hogyan szeretitek a fonott kalácsot? Írjátok meg kommentben!
🌺 Támogass bennünket Patreonon! Nézd meg, miket adunk a cserébe hálánk jeléül: 🎁
https://www.patreon.com/ketvilagkozt
#kalács #húsvét #recept