Nem tudod abbahagyni, ha kipróbálod – TangZhong Csíkos Kalács recept 5 percben – Gábor a Házi Pék

Ebbe a videóban egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de rendkívül finom és kivételesen laza bélzetű vaníliás-kakaós kalácsot mutatok be.

A recept részletes bemutatása itt elérhető:
https://www.youtube.com/watch?v=0D-OZtoTi2I
/>
Facebook:
https://www.facebook.com/gaborahazipekhivatalos

Weboldal:
https://gaborahazipek.hu/

TangZhong receptje:
BL55 Finomliszt: 25g
Vanília rúd: 1db
Tej: 150ml

Tészta receptje:
TangZhong: teljes mennyiség
BL55 Finomliszt: 375g
Friss élesztő: 18g, vagy szárított élesztő: 5g
Só: 4g
Cukor: 55g
Vaj: 55g
Tojás: 1db
Tej: 80ml

Kakaós tésztához a tészta feléből:
Holland kakaópor: 9g (4 csapott tk.)
Cukor: 6g (1 tk.)
Tej: pár korty

+1db felvert tojás a kenéshez

A recept további leírása, az elkészítés pontos menetével az alábbi link alatt található videó leírásában szerepel:
https://www.youtube.com/watch?v=0D-OZtoTi2I
/>
A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery – In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4

Video Link: https://youtu.be/93tW9diWPYM