Majkl nám v tomto videu ukazuje, jak snadno připravit Panna Cottu. Panna Cotta je jedním z nejjednodušších dezertů, ale skvělé na ní je, že je reprezentativní, skvěle chutná a velmi snadno se uchovává. Můžete ho mít v mrazáku 2 až 3 týdny a 2 hodiny před podáváním ho můžete z mrazáku vytáhnout a vaši hosté budou potěšeni, jak chutný a pěkný tento dezert je.
Ingredience na 6 porcí:
500 g smetany (36 % tuku)
100 g cukru
10 g želatiny
infuze:
1 vanilkový lusk (případně můžete použít kávová zrna nebo můžete louhovat růží, tymián, bazalka, máta…atd. je to opravdu na vás)
Ovocná omáčka (coulis)
500 g ovoce (Majkl používá jahody, ale můžete použít jakékoliv červené ovoce, čerstvé i mražené, jako maliny, jakékoliv lesní plody…atd)
50 g cukru
1 polévková lžíce citronové šťávy
Pro recept postupujte podle pokynů ve videu.
Buon appetito!
@vartesmajklem
e-shop Vařte s Majklem: eshop.vartesmajklem.cz