Illés Németh István és munkatársa a szegedi Stüszi Vadász Étterem grill teraszán Szilvásváradi pisztrángot süt roston, kerti saláta ágyon, fokhagymás tejföllel.
A magyar pisztráng rendkívül egészséges, hisz csak gyors folyású, tiszta vizű patakokban érzi otthon magát. mint pl. a Szaljka völgy, Szilvásvárad, Balatonfüred, Lillafüred.
http://www.illespanzio-vadaszetterem.hu/index.php?id=video-szilvasvaradi-pisztrang
Szegedi szállások – igényes, olcsó szálláshely Szegeden: Illés Hotel Szeged: http://www.illespanzio-vadaszetterem.hu/illes-hotel/szobak.html