Recept

Recept: Sztrapacska – HD

Hozzávalók:

– 0,5 kg krumpli
– 0.5 kg liszt
– juhtúró vagy tehéntúró
– tejföl
– tepertő
– só
– zsír

A sztrapacska eredetileg a szegények étele volt, hiszen nem volt mindig hús a háznál, ehelyett csináltak sztrapacskát, mert olcsó volt, és mindig volt otthon krumpli és liszt. Ehhez pedig szinte csak ezek kellenek.

Először megpucoljuk a krumplit, majd lereszeljük. Hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd az egészet összekeverjük. Hogy pontosan mennyi liszt kerüljön bele, az attól függ, hogy mennyi levet ereszt a reszelt krumpli, minél többet, annál több liszt kell bele, hogy felvegye a nedvességet. Akkor jó, ha már viszonylag kemény a keverék, de csak annyira kemény, hogy még bele lehessen szaggatni a vízbe. Előfordul, hogy a forró vizbe kerülve szétfő, ilyenkor adjunk még hozzá lisztet, és keverjük keményebbre.

A forrásban lévő vízbe is tegyünk sót, és ha van, akkor sertészsírt, ha nincs, akkor elég az étolaj is, de az íze akkor a legjobb, ha zsír van a vízben olaj helyett. Szaggassuk bele a vízbe a sztrapacskát, és ahogy feljön a víz tetejére, már kész is van, ki lehet szedni. Főzés közben viszont folyamatosan kevergessük, nehogy leragadjon a fazék aljára.

Ha kiszedtük, akkor már csak az ízesítés van hátra. A klasszikus sztrapacskát persze juhtúróval keverjük össze, és egy kis tejfölt is teszünk a tetejére, de aki szereti, az tehet még az egész tetejére tepertőt, vagy juhtúró helyett használhat tehéntúrót, esetleg káposztát.

teljes filmek magyarul

Share
Published by
teljes filmek magyarul

Recent Posts

Skye egy hatalmas kukorica segítségével megmenti Tyúkicát és Kakaskát! – #PAWPatrol #shorts Hungary

Ha baj van a Kaland öbölben, a Mancs őrjárat ott van, hogy minden helyzetben segítsen!…

1 óra ago

What US Insurance Companies Aren’t Telling You | Informer

Step inside the little-known world of insurance subrogation, where insurance companies recover their losses—even when…

2 óra ago

The ENTIRE healthcare system is broken, not just health insurance companies

Vinay Prasad, MD MPH; Physician & Professor Hematologist/ Oncologist Professor of Epidemiology, Biostatistics and Medicine…

2 óra ago

Insurance Fraudster’s Shocking Attempt to Collect A Massive Check

Get my premium merch here: https://www.shopbountyhunterd.com This woman thought she could outsmart the system with…

2 óra ago

Insurance That Pays You Back #shorts #insurance #business #entrepreneur #finance #money #success

What if your insurance could pay you back? With a captive insurance company, unused premiums…

2 óra ago

Insurance companies dumping local homeowners at accelerating rate due to climate stress, new reports

New reports from Maryland Insurance Administration and U.S. Senate document accelerating rate of homeowners being…

2 óra ago