Ropogós cukkini hasábok:
1-2db zsenge cukkini,
vegamix a fűszerezéshez,
őrölt fekete bors,
só ízlés szerint,
200 g csicseriborsó liszt beleforgatni,
200 g csicseriborsó liszt a folyékony panírhoz,
2-2,5 dl víz,
200g gluténmentes panírmorzsa
(kukoricaliszt, -dara, rizsliszt, kukoricakeményítő)
kókuszolaj a sütéshez.