Rozs zsemle recept 5 percben – Gábor a Házi Pék

Ebbe a videóban egy teljesen egyedi receptem szeretném bemutatni, amely fűszeres ízvilágával, kellemes puha bélzetével és különleges formájával biztos élményt nyújt az érdeklődők számára.

A videó indexképe kapcsán szeretnék hálás köszönetet mondani Szabóné Dienes Hajnalkának, a képen látható rozs zsemlék készítőjének!

A recept részletes bemutatása itt elérhető:
https://www.youtube.com/watch?v=A4sFlFKHqLE&t=4s
/>
Facebook:
https://www.facebook.com/gaborahazipekhivatalos

Weboldal:
https://gaborahazipek.hu/

Előtészta Recept:
RL90 Rozsliszt: 100g
RL190 Teljes kiőrlésű Rozsliszt: 50g
Friss Élesztő: 2g, vagy szárított élesztő: 0,6g
Langyos Víz: 180ml
Cukor: 1 csipet

Főtészta Recept:
Az érett előtészta: Teljes mennyiség
BL55 Finomliszt: 300g
RL90 Rozsliszt: 100g
RL190 Teljes kiőrlésű Rozsliszt: 100g
Friss Élesztő: 8g, vagy szárított élesztő: 2,5g
Só: 17g
Sertés Zsír: 20g
Kenyér Fűszer: 2-4 tk.
Langyos Víz: 270ml

Kenyér Fűszer Recept:
Koriander: 1,5 tk.
Ánizs: 1 tk.
Édeskömény: 1 tk.
Kömény: 1 tk.

A recept további leírása, az elkészítés pontos menetével az alábbi link alatt található videó leírásában szerepel:
https://www.youtube.com/watch?v=A4sFlFKHqLE&t=4s
/>
A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery – In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4

Video Link: https://youtu.be/93tW9diWPYM