Rýchla žemľová knedľa bez kysnutia – recept

Na prípravu receptu Rýchle žemlové knedle bez kysnutia budete potrebovať (na 2 menšie knedle)

1 rohlik
250 ml teplého mlieka (1 hrnček)
480 g polohrubej múky (2 hrnčeky)
1 vajce M
pol balíčka prášku do pečiva (6 g)
1 čajovú lyžičku soli

Postup prípravy
Rohlik pokrájame na menšie kúsky. Zalejeme teplým mliekom, pridáme múku, vajce, prášok do pečiva a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti. Z každej vytvarujeme guľu a potom valec. Položíme na kúsok papiera na pečenie a necháme oddýchnuť asi 15 minút. Nakoniec potrieme studenou vodou aby nepoprasakali a paríme 20 minút. Naparovacie sitko sa nedotýka vody a hrniec počas parenia neotvárame.

#knedle #bez_kysnutia #recept