A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát. A savanyúkáposztát többynire vásárolni szokták az emberek, de ha tudnák, hogy milyen egyszerű a készítése, akkor lehet, hogy megpróbálkoznának vele akár otthon is.
A mai videóban láthatjátok, hogy mi hogyan készítjük el a saját savanyú káposztánkat. A savanyításhoz igazából csak sóra van szükség, semmi egyéb különleges hozzávalóra. Egy teljesen természetes savanyodási folyamat megy végbe, amit érdemes kipróbálni. A savanyú káposzta tökéeltes megtestesítője a régi korok egyszerűségének, és tény, hogy nagyon sok mindent ki tudtak hozni kevés alapanyag felhasználásából.
Mi a fűszerezéshez egészborsot, babérlevelet, köménymagot, és borókabogyót használunk, de természetesen, nem kötelező mindent beletennetek, ha ti másképp szeretitek. 🙂
Készítsétek el, megéri kipróbálni. Nekünk 2 kg káposztából kb. 3 nagyobb üveg savanyú káposztánk lett.
🌺 Támogass bennünket Patreonon! Nézd meg, miket adunk a cserébe hálánk jeléül: 🎁
https://www.patreon.com/ketvilagkozt
#savanyúkáposzta #recept #csináldmagad