Sült kacsamell lilakáposztaval töltve, rozén párolt körtével – recept

Kádár Németh Matild és Frank Sándor mesterszakácsok a budapesti Szegedi Halászcsárdában párolt lilakáposztával töltött kacsamell receptjét mutatja be rozé borral párolt körte körettel.