Sült tarja videó recept

Ebben videóban a sült tarja és a fűszeres burgonya elkészítését mutatjuk be.

Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1

Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu

Hozzávalók a húshoz

• 1 kg sertéstarja
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 2 tk só

Hozzávalók a körethez

• 6-8 db krumpli
• 2-3 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk só
• 1 kk őrölt bors
• 1 kk majoranna
• 1 kk kurkuma
• 1 kk rozmaring
• 1 kk pirospaprika
• 3-4 ek olaj

A hús elkészítése:

1. A húst felszeleteljük, majd besózzuk és tepsibe rakjuk.
2. Zúzott fokhagymával bekenjük,néhányat pedig mellé rakunk.
3. 1 dl vizet öntünk alá és lefedjük vagy alufóliával letakarjuk.
4. 180 °-on 3/4 órát sütjük.
5. Ezután kivesszük, a vizet pótoljuk és megfordítjuk a hússzeleteket.
6. További fél órát sütjük lefedve.
7. Miután megpuhult a hús,levesszük a tepsi tetejét és pirulni hagyjuk 10 percig. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.

A köret elkészítése:

1. A krumplikat, a sárgarépákat és a vöröshagymát feldaraboljuk, a fokhagymát felszeleteljük és tepsibe tesszük.
2. Sózzuk, majd befűszerezzük borssal, rozmaringgal, kurkumával, pirospaprikával és majoránnával.
3. Kevés olajat locsolunk rá és átforgatjuk.
4. Lefedve 180 °-on 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és további 20 perc alatt készre sütjük.