Szárazbableves videó recept

Ha szeretnél értesítést kapni az új videóinkról iratkozz fel: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1

Facebook: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Instagram: https://www.instagram.com/segitunkfozni

További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu

Szárazbableves hozzávalók:
• 50 dkg tarkabab
• 60 dkg sárgarépa, fehérrépa vegyesen
• 40 dkg füstölt sonka
• 10 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek. só
• 10 babérlevél
• 2 ek. liszt
• 1 tk. pirospaprika
• fél dl olaj
• csipetke

Szárazbableves elkészítésének lépései:

1. Az előző este beáztatott babot 2 liter vízzel feltesszük főni. Ízesítjük fokhagymával, babérlevéllel és 2 ek. sóval.
2. Kb. 1,5 óra főzés után, mikor a bab puhulni kezd, beletesszük a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és a sonkacsíkokat, majd felöntjük még 1,5 liter vízzel.
3. Közben elkészítjük a csipetkéket. Ehhez 1 tojásból és kb. 12 dkg lisztből pici sóval kemény tésztát gyúrunk és elcsipkedjük.
4. A rántáshoz kb. fél dl olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát.
5. Meghintjük 2 ek. liszttel és zsemleszínűre pirítjuk.
6. Tűzről levéve hozzáadunk 1 tk. pirospaprikát, felöntjük 1 dl vízzel és csomómentesre keverjük.
7. Mikor a zöldségek is megpuhultak, berántjuk a levest és hozzáadjuk a csipetkéket.
8. Pár perc alatt készre főzzük.

Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi