Szilvalekvár készítéshez, ez egy kiváló recept.

4 kg. szilva, mag nélkül
1dl. 10%-os ecet
Kicsi lángon hét óra alatt elkészülhet, de ne a kávéfőző lángra tenni mint én, mert akkor több idő.
Fedő nélkül
Keverni nem szabad
Az edény alja vastag falu legyen, de lehet a vékony falu is jó, ezt nem tudom.
Cukrot lehet tenni hozzá ízlés szerint mikor már le van mixerezve, de utána még pár percig főzni kell.
Száraz dunsztba rakni az üvegeket lezárás után
Tartósító nem kell.
Elkészítés a videó alapján.
Ezen kívül is készítettem még egy adagot, akkor a legkisebb lángon és az ecet akkor is 1dl. volt, de a szilva 5 kg. Úgy is működött, sőt azt 14 órán át főztem, estétől reggelig.