gasztronómia története

A magyar gulyás – hungarian „Goulash” – recept

▶IRATKOZZ FEL ITT▶▶▶ http://bit.ly/2HvH5Xq ◀◀◀ Mi is a gulyás? A mi fogalmaink szerint bő lére eresztett marhapörkölt burgonyával és csipetkével.…

5 év ago

Karácsonyi népszokások és ételek, receptek

Mi jut eszébe az embernek a karácsony szó hallatán. Szeretet, család, ajándékok, hó, hideg és persze evés, ivás. A karácsony…

5 év ago

Egy hagyományos magyar disznótor – a disznóvágás menete, ételei

Hótakaró alatt szunnyad az ősszel földbe vetett mag, kihalt, néptelen a táj, téli álmát alussza a természet. De figyeljünk csak,…

5 év ago

A füstölés története – kolbász, sonka, szalonna füstölése

Véget ért a disznóvágás, sonkák, oldalasok, szalonnák, kolbászok, májasok, disznósajtok további sorsukra várnak. A mai, mélyhűtővel ellátott világban nem okoz…

5 év ago