Recept a szegedi Stüszi Vadász Étteremből. Illés Németh István bacon szalonnába csomagolt magyaros sertés szűzérmét készít rosejbli burgonyával. http://www.illespanzio-vadaszetterem.hu/index.php?id=vadreceptek http://www.torzsasztal.com/vadreceptek/