Imádom a kovászos uborkát így télire is mindig készítek. Fermentált uborkát szoktam készíteni és mindig teszek bele tannint tartalmazó levelet…
Roppanós kovászos uborkát készítettünk kenyér nélkül, kenyér helyett krumplival érleltük. Kovászos uborka készítése olcsó és egyszerű csemege uborka recept egyben.