Na prípravu receptu Zmrzliny z tortových oplátok budete potrebovať (na 10 ks)
5 kusov tortových oplátok
250 ml mlieka
50 g hladkej múky
2 žĺtky M
pol balíčka (5 g) vanilkového cukru
125 g masla
100 g práškového cukru
Postup prípravy
Mlieko, múku, vanilkový cukor, a žĺtky dáme do hrnca a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom, a primiešame vychladnutú kašu. Ak by bola plnka príliš hustá, môžete zašľahať trochu mlieka.
Do väčšieho hrnca dáme vodu, vrch zakryjeme utierkou a priviažeme špagátom. Pri slabšom ohni dáme zovrieť. Oplátky pokrájame na štvorce veľké 10 cm a poukladáme na utierku nad paru, aby zmäkli. Potom sformujeme na kornútiky a necháme vychladnúť. Plníme pripravenou plnkou, ozdobíme posýpkou a dáme stuhnúť.
#kornútiky #zmrzlinky #recept